一顆芭樂 分解18根香腸毒素

【邱俊吉、沈能元╱台北報導】世界衛生組織日前將香腸、培根等加工肉品,列為致癌風險最高的一級致癌物,因其添加的亞硝酸鹽進入人體恐產生致癌物。農委會日前測試29種國產及進口水果,發現國產芭樂分解亞硝酸鹽能力最強,吃1顆帝王或珍珠芭樂能清除18根香腸所含的亞硝酸鹽,並列冠軍,第3名則是紅心芭樂。

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堅持步行的驚人效果

俗話說,人老腿先老。由於人體2/3的肌肉集中在下半身,所以六十多歲的人可以有年輕人七成的握力和臂力,但下半身力量卻只剩下四成。不過,大家也不必擔心。最近,包括以色列、美國在內的科學家們發現,溫和地健步行走,具有神奇的抗衰老功效。

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1天1顆維他命 男性罹癌率降8%-談綜合維他命

美國癌症學會進行的研究;研究追蹤約一萬五千名逾五十歲男性,發現每日吃綜合維他命可降低癌症整體發生率約百分之八,若排除西方男性發生率較高的癌症─攝護腺癌,降幅更明顯、可達百分之十二。

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